３月１日に、今年度３回目となる「はまふぅどコンシェルジュ料理教室」を開催しました。
今回は、親子クッキングです。
はまふぅどコンシェルジュの富山彩先生に、お子様にも楽しく作れるレシピを教えていただきました。
（はまふぅどコンシェルジュとは、横浜市認定の地産地消案内人のことです。）
・照り焼きチキンと菜の花のタルタルサンド
・小松菜シウマイ＆蒸し野菜
・ひなあられパフェ
舞岡の旬の野菜、いちごを使った３品を親子で調理していただきました。
シウマイは、タネを丸めて皮を上から乗せ、くるっと丸めれば、フライパンで蒸すだけで出来上がりです。
野菜のみじん切りなど、切る作業もたくさんありましたが、親子で協力しながら楽しく作業を進める
ことができました。
「子供にも作りやすいメニューで、とてもおいしかった。」
｢自分で作るから愛着がわいて、いつもより美味しかった。」
「みんなと作れて楽しかった。」 「にんじんが甘くてびっくりした。」
などの感想をいただき、子供たちは、自分で作った料理に達成感を感じ、楽しそうに食べていました。
ご参加いただいた皆さま、ありがとうございました。
